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生活小妙招之切面包不掉屑

网络整理 2019-06-30 国内新闻


生活小妙招之切面包不掉屑


在切吐司面包的时候,经常会遇到一个很烦恼的问题——非常容易掉屑。

下面小编和大家分享一个小妙招,只需一把热刀就可以轻松搞定~~

面包冷却后会变干变硬,所以容易产生面包屑,而冷面包遇上热刀,面包会迅速变软,湿度变大,切时便不容易掉屑了,而且不论切厚切薄,都很均匀完整。

步骤:

先将煤气灶打开,握住刀把,将刀放在火上烤烤,两面都要加热,尤其是刀刃部分加热时间长点,每面大约15秒。也可以把刀在热水中浸热再切。

除了面包,粗粮馒头、发糕、鸡蛋等容易掉屑的食物,都可以用这个方法。

本文作者:翻糖先生蛋糕烘焙培训(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706304023881843203/

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Tags:面包   生活奇葩说   发粿   鸡蛋

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